Jei pastaruosius kelerius metus nebuvote po akmeniu, negalėjote praleisti maisto portretų augimo. Jų yra visur - nuo didelio biudžeto prekybos centrų ir amatininkų maisto prekių ženklų reklamos iki fotografų mėgėjų „Instagram“.
Jei net šiek tiek domitės maisto fotografija, kad ir kur atrodytumėte, jums bus pateikti jausmingi gražiai suplanuotų maisto portretų vaizdai. Nuo mėsainių su puikiai įdėtu varančiu sūriu iki derliaus stiliaus pyragų, apkrautų vaisiais, kartais atrodo, kad fotografijos pasaulis išprotėjo.
Kas yra maisto portretas?
Viename konkurse su maisto portretų kategorija sakoma, kad jie nori pamatyti „pakankamai gero valgyti“ maisto vaizdus. Bet peržvelgus jų ankstesnių varžybų galeriją, galima sužinoti ką nors daugiau.
„Fujifilm X-T20“ „Fujifilm XF 35mm f / 1.4 R“ 35mm | 1/50 sek f / 8,0 | ISO 200 | Lango šviesa + atšvaitas
Maisto portretuose maistas yra herojus. Tai nėra apie ūkininką, parduotuvę ar pakuotę; nuotrauka neatsiprašant apie maistą. Ir tai turėtų sukelti norą patekti tiesiai į nuotrauką ir kąsti.
Yra daugybė maisto portretų stilių. Kartais kalbama apie herojaus ingredientą, o kartais - apie gatavą patiekalą. Bet tai niekada nėra apie žmogų, kuris jį pagamino, ar apie vietą, kur patiekiamas maistas.
Kai kurie fotografai mėgsta ryškų ir erdvų savo vaizdą. Jų kadrai neatrodytų ne vietoje dizainerio palėpės bute. Kiti labiau mėgsta tamsesnio stiliaus kadrą. Šiame straipsnyje aš sutelksiu dėmesį į šį stilių.
(Jei norite įkvėpimo, tiesiog ieškokite „tamsaus maisto fotografavimas“ „Pinterest“ ar „Instagram“ ir pradėkite slinkti.)
Temos pasirinkimas
Ne kiekvienas maisto gabalas yra puiki tema. Jei fotografuojate ingredientą, kol jis dar neparuoštas, nebijokite ieškoti tobuliausių ar charakteringiausių pavyzdžių, kuriuos galite rasti parduotuvėje. Kiekvienas trūkumas ar netobulumas pajus, kad jį nufotografavus padidėjo dešimt.
Žinoma, kartais norėtumėte nukrypti nuo puikių ingredientų vaizdų! Bulvės, kurias nufotografavau nuotraukose, skirtose šiai pamokai, buvo maloniai suburtos. Jie kilę iš JK maisto gamybos laikotarpio, vadinamo „alkano atotrūkiu“; per šį laiką ant stalo yra paskutinės žiemos daržovės, kol laukiame šviežių vasariškų produktų. Visada ieškokite istorijos savo vaizduose.
Jei planuojate šaudyti gatavą patiekalą, tada jį reikia padengti gražiai ir kūrybiškai. Tam reikia praktikos, ir daugelis profesionalių fotografų samdo maisto stilistus, kurie jiems padėtų atlikti darbą. Nenusiminkite, jei užtruksite šiek tiek laiko gamindami maistą, kuris gerai atrodo nuotraukose (be to, jūs turite valgyti savo bandymus, kol praktikuojate).
Skirkite laiko kurdami savo sceną. Kaip matote iš aukščiau esančio mano „Lightroom“ katalogo ekrano, nuo pat pradžių žinojau, ko noriu, bet galų gale padariau daug nedidelių korekcijų fotografuojamose bulvėse.
Nepamirškite pagalvoti apie savo rekvizitus ir kilmę. Jie yra tiek pat šūvio dalis, kiek pats maistas. Galite padaryti savo vaizdus dar unikalesnius, tapydami savo fonus.
Daryk paprastai
Norėdami nufotografuoti tamsaus maisto portretus, jums nereikia sudėtingos, sudėtingos ar brangios sąrankos. Šios bulvės buvo tiesiog nušautos ant stalviršio, kurio fonas buvo nudažytas ir padirbtas medinis paviršius. Iš kairės vaizdo pusės sklinda natūrali ryto šviesa. Dešinėje aš padėjau kartono gabalėlį, kuriame buvo apvyniota tam tikra aliuminio folija, kad ji veiktų kaip atšvaitas.
Nufotografavęs nuotrauką, kuria esu patenkintas, norėčiau pridėti bendrą „Lightroom“ nustatymą, kad pridėčiau kontrastą ir spalvų pažymį. Toks subtilus spalvų rūšiavimas tikrai gali padėti išskirti jūsų nuotrauką.
Tokiu būdu pakeitus spalvų tonus, žmonės, kurie nėra fotografai, dažnai nedaro savo vaizdų, todėl daugelio žiūrovų akyse tai suteikia daugiau poliruoto žvilgsnio.
Nuneškite į „Photoshop“
Kai „Adobe Lightroom“ nustatau norimą pagrindinę spalvą, atidarau vaizdą „Photoshop“. „Photoshop“ leidžia naudoti sluoksnius, kurie galiausiai leidžia geriau kontroliuoti savo kuriamą vaizdą.
Taikyti galandimą
Pirmas dalykas, kurį visada darau atidarydamas vaizdą „Photoshop“, yra švelnus galandimas. Tai tiesiog sutrupina visas detales, kad galėtumėte pradėti dirbti.
Mano metodas šiam pradiniam galandimui yra pirmiausia nukopijuoti fono sluoksnį. Norint, kad šis metodas veiktų, turėsite gauti paveikslėlio kopiją ant naujo sluoksnio. Dešiniuoju pelės mygtuku spustelėkite esamą sluoksnį sluoksnių skydelyje ir pasirinkite „Pasikartojantis sluoksnis“.
Naujam sluoksniui, kurį ką tik sukūrėte, pritaikykite maždaug 1,5 spindulio aukšto dažnio filtrą. Aukštų dažnių filtras yra meniu „Filtras“ (sąrašo apačioje ieškokite skiltyje „Kita“). Jums reikalingas spindulys skirsis, tačiau atidžiai pažvelgę į aukščiau esantį vaizdą pamatysite, kad vaizdo „vaiduoklis“ vos matomas, kai peržiūrite efektą, kurį veikia aukšto dažnio filtras.
Tai atlikę nustatykite sluoksnio mišinio režimą į „perdanga“ ir turėtumėte pamatyti ką tik pritaikyto aukšto dažnio filtro poveikį.
Dodge ir sudegink
Tamsių maisto produktų nuotraukas galite iš tikrųjų atgaivinti naudodamiesi išsisukinėjimu ir kūrybiškai degti, ir tai yra aukščiau esančio pavyzdžio vaizdo esmė.
Užuot naudoję „Photoshop“ įmontuotus „Dodge and Burn“ įrankius, išbandykite šį metodą. Pirmiausia sukurkite du naujus sluoksnius. Pavadinkite vieną „Dodge“ ir „Burn“. Dialogo lange „Naujas sluoksnis“ įsitikinkite, kad pažymėjote parinktį užpildyti sluoksnį neutralia perdangos spalva ir nustatykite maišymo režimą į „perdanga“.
Tada naudodamiesi minkštu šepetėliu, kurio drumstumas yra 100%, bet kurio srautas yra mažas (2–3%), galite pradėti atgaivinti vaizdą. Naudokite juodą šepetėlį ant deginimo sluoksnio, kad pagilintumėte šešėlius, ir baltu šepetėliu ant dodge sluoksnio, kad paryškintumėte ryškesnes vietas.
Eik švelniai ir stenkis neprarasti per daug detalių! Vengimo ir deginimo gudrybė yra sukurti efektą lėtai. Naudokite teptukus ir sluoksnius, kaip tapytojas naudoja šviesą ir šešėlį, kad formuotų jūsų fotografuotus maisto portretus.
Visada galite atsisakyti sluoksnio neskaidrumo, jei nužingsite per toli, arba netgi galite jį ištrinti ir pradėti iš naujo. Jei yra tik maža dalelė, kuria nesate patenkintas, galite uždėti sluoksniuotą kaukę ir tiesiog užmaskuoti tą mažą skyrių.
Baigiamas maisto portretas
Norėdami užbaigti vaizdą, aš pridėjau skaitmeninę tekstūrą prie fono ir išblukau, kol jo beveik nematė. Tai šiek tiek sušvelnino nudažytą foną, o tai man labiau patiko.
Šis pagrindinis „Lightroom“ spalvų redagavimo būdas (galbūt naudojant iš anksto nustatytą), „Photoshop“ vaizdo galandimas, o tada vengimas ir nuotraukos deginimas yra tas, kurį galima pritaikyti daugybei skirtingų nuotraukų.
Tą patį požiūrį naudojau ir architektūrinėje fotografijoje, ir portretuose, tačiau jaučiu, kad tai tikrai šviečia kaip technika, kai kalbama apie tamsius ir dramatiškus maisto portretus.