Per pastaruosius kelerius metus maisto fotografavimo pasaulyje išsivystė kelios atpažįstamos tendencijos, tarp jų - tamsių, nuotaikingų vaizdų, dažnai kaimiško stiliaus. Šios nuotraukos primena šviesos ir šešėlio sąveiką senųjų meistrų paveiksluose, pavyzdžiui, Vermeerio ir Rembrandto paveiksluose.
Šis stilius dažnai vadinamas „chiaroscuro“ fotografija, tapybos terminu, pasiskolintu iš meno pasaulio. Tai reiškia „šviesiai tamsiai“ ir nurodo šešėlio ir šviesos kontrastą vaizde. Technika nukreipia žiūrovo akį į konkrečią kadro sritį ir sukuria dramatišką nuotaiką. „Mistinė šviesa“ yra dar viena frazė, naudojama apibūdinant šį tamsų ir nuotaikingą stilių.
Tačiau tamsus stilius nebūtinai tiks kiekvienam vaizdui. Kartais tamsus, šešėlinis požiūris jūsų temai netinka. Norint sukurti stiprią maisto fotografiją reikia galvoti apie savo įvaizdžio tikslą. Jūsų apšvietimas, rekvizitai, stilius ir fotoaparato nustatymai visi kartu tarnauja istorijai, kurią bandote perteikti.
Pavyzdžiui, aukščiau esančiame paveikslėlyje įsivaizdavau, kad kažkas šaltą žiemos dieną sėdi prie trobos suvalgyti dubenėlį aitriosios paprikos. Įsivaizdavau, kad šviesa pro langą sklinda mano scenoje. Ši maisto istorija yra ta, kurią dažnai naudoju savo darbe, vienokia ar kitokia forma, o chiaroscuro yra tobulas stilius jai atgaivinti, nes sužadina žiūrovo emocijas.
Taigi atidžiau pažvelkime, kaip galite pritaikyti chiaroscuro stilių savo maisto fotografijoje.
Tamsūs atramos ir fonai
Tamsaus maisto fotografavimo idėja yra išlaikyti šešėlį šešėlyje ir atkreipti žiūrovo dėmesį į pagrindinį dalyką - ką maisto fotografijoje mes vadiname „herojumi“. Todėl tamsių ar prislopintų atramų, paviršių ir fonų pasirinkimas yra gyvybiškai svarbus. Balti ar lengvi indai ir rekvizitai atitrauks akį nuo maisto ir sukurs per daug kontrasto, kuris blaško dėmesį ir kurį taip pat gali būti sunku tinkamai eksponuoti.
Pirkdami rekvizitus ieškokite senovinių indų su patina, kurie ne taip atspindės šviesą, kaip nauji. Matiniai indai taip pat bus mažiau atspindintys, o geriausiai tinka tamsesnių, neutralių tonų. Refleksijas gali būti sunku valdyti ir sukelti daug problemų fotografuojant maistą.
Keletas gerų vietų, kur ieškoti šių daiktų, yra taupymo prekių parduotuvės ir senoviniai ar sendaikčių turgeliai, kur galite rasti jų už kainą, kurią mokėtumėte už naują. Daugelis maisto fotografų savo darbe naudoja senus margus sausainių lakštus, kurie sukuria nuostabų paviršių ar foną, kuris subtiliai atspindi šviesą, nebūdamas ryškus.
Mediena taip pat yra puiki medžiaga, naudojama fone ir kaip atrama. Tai lengva dirbti ir suteikia kaimišką jausmą. Galite naudoti atlaikiusius daiktus, pvz., Senas spintelės duris ar stalviršį. Įsitikinkite, kad bet kuri mediena, kurią naudojate, nebūtų per daug šilta. Galutiniuose vaizduose jis atrodys gana oranžinis, todėl maistui nebus glostantis. Gili espresso spalva visada atrodo puikiai.
Maisto stilius
Tamsaus maisto fotografavimo stilių dažniausiai rasite redakcijoje, o ne reklaminiame darbe. Reklaminė fotografija turi atrodyti tobulai, su labai stilizuotu maistu. Kiekvienas, kuris kada nors matė greito maisto mėsainių skelbimą ir palygino jį su tikru mėsainiu, žino, apie ką kalbu.
Tačiau redakcinė maisto fotografija, tokia kaip kulinarijos knygose ir maisto produktų žurnaluose, yra laisvesnio, atviresnio stiliaus. Maistas dažnai būna netobulas, su išbertais trupiniais ar meistriškai įdėtais tepinėliais ir lašeliais, tarsi jis būtų ką tik paruoštas ar kažkas ką tik pradėjo įsitaisyti.
Tai nereiškia, kad dėl stiliaus nėra sąmoningų pastangų, nes yra. Riba tarp kaimiško ir tikro bei visiškai aplaidaus yra puiki. Norint, kad maisto stilius atrodytų atsitiktinai ir atsitiktinai, reikia praktikuojančios rankos.
Viršuje esančiame morkų imbiero sriubos paveikslėlyje aš švelniai sukau grietinėlę ant paviršiaus ir kruopščiai padėjau skrebučius ne centre, kad sukurtume židinį. Papuošiau pipirais ir čiobrelių lapeliais, kuriuos taip pat išbarstiau ant paviršiaus su mintimi apie kompoziciją.
Iš tikrųjų vieno vaišių stalas vargu ar atrodytų taip, tačiau maisto fotografavimo tikslais tokie papildomi prisilietimai suteikia sąžiningą, pasakojimo kokybę ir sustiprina pagrindinę temą, kuri šiuo atveju yra sriuba.
Kreipdamiesi į stilių, pagalvokite apie ingredientus, naudojamus jūsų šaudomame recepte. Paklauskite savęs, kaip kai kuriuos iš jų galite įtraukti į savo įvaizdį taip, kad tai prasminga ir papildytų jūsų herojų.
Drožti šviesą
Kuriant tamsesnius vaizdus, būtina iškirpti ir suformuoti šviesą, kad atkreiptumėte dėmesį į savo pagrindinę temą. Turėsite nustatyti, kaip norite apšviesti savo atvaizdą ir kur kris šešėliai. Vaizdingiems vaizdams dažnai naudoju šoninį ir foninį apšvietimą. Mano šviesos vieta yra apie 10:00, jei įsivaizduoju analoginio laikrodžio veidą kaip savo rinkinį.
Geriausia naudoti netiesioginį apšvietimą, kad nebūtų šviesų, nukreiptų tiesiai į rinkinį ar maistą. Natūralios šviesos atveju padėkite paviršių kampu į langą.
Naudokite mažas juodas atšvaitų korteles, pvz., Juodą kartoną ar plakatų lentą, supjaustytą kvadratėliais, kad patektumėte į šešėlius ten, kur norite, ir padėkite juos aplink savo rinkinį, atsižvelgdami į tai, kur norite sumažinti šviesą. Arba galite susukti juodo plakato lentos gabalus ir susegti jų galus; šie ritinėliai gali atsistoti patys ir jų nereikia nieko atremti.
Aukščiau esančiuose paveikslėliuose norėjau, kad grybai būtų ryškūs ir pritrauktų dalį šviesos, ypač todėl, kad išvaizda buvo vienspalvė, tačiau norėjau, kad ant plokštelės kris šešėliai. Aš naudoju šoninį apšvietimą ir juodą kortelę iš priekio, nukreiptą į savo sceną, kad sukurčiau šešėlius priekyje ir sugerčiau dalį šviesos, kuri pateko tiesiai į mano sceną.
Turėsite žaisti su skirtingais dydžiais ir skirtingomis atšvaitų kortelėmis, kad gautumėte šešėlius ten, kur jie dirba su jūsų istorija.
Poveikis
Paprastai fotografuojant chiaroscuro maistą norite šiek tiek per mažai eksponuoti vaizdą fotoaparate. Chiaroscuro gali labai ryškiai apdoroti maistą su labai giliais šešėliais, arba vaizdas gali būti žemo lygio ir neturintis daug kontrasto. Nepriklausomai nuo pasirinkto požiūrio, pagrindiniai objektai turėtų būti dedami į ryškiausią kadro dalį, kuri pirmiausia traukia akį. Įsitikinkite, kad paryškinimai neišpūsti ir šešėliai nėra per juodi be detalių.
Geriausia dirbti su trikoju, ypač jei fotografuojate natūralioje šviesoje esant ne tokioms idealioms sąlygoms. Užuot padidinę ISO ir rizikuodami dideliu triukšmu, naudodami trikojį, galite padidinti ekspozicijos laiką. Jei turite šiek tiek šviesos, ilga ekspozicija leidžia padaryti tinkamai eksponuotą nuotrauką.
Naudojant laikmatį arba nuotolinio užrakto gaiduką, fotoaparatas nesudrebės ir vaizdas bus mažesnis nei aštrus. Dėmesys turėtų būti sutelktas į pagrindinį objektą, tačiau vaizdas turi būti atvaizduotas pagal koncepciją, nuotaiką ir istoriją.
Po apdorojimo
Tinkamas tamsaus maisto fotografavimo poapdorojimas tikrai padarys jūsų vaizdą populiarų.
Naudodami „Lightroom“ arba „Camera RAW“ ryškumo slankiklius, norėdami atskirai paryškinti spalvas. Naudokite pasaulinius ir vietinius koregavimus, kad išryškintumėte geriausią maisto produktą, o ne padidinkite viso vaizdo ekspoziciją, o tai gali sukelti šešėlių kritimą.
Ir atminkite, kad šiltos spalvos iškelia elementus į priekį, o šaltos spalvos atsitraukia. Geriausia maisto fotografija turi abiejų pusiausvyrą, nes tai suteikia jūsų vaizdui trimatį pojūtį. Fotografuojant chiaroscuro maistą, baltos spalvos balansą ir atspalvį galima naudoti kūrybiškai, nes nenaudojate baltų patiekalų ir fono. Padalintas tonizavimas taip pat gali būti naudojamas puikiai, jei tai daroma subtiliai.
Galiausiai, nesvarbu, kaip raižote šviesą, šiek tiek vinjetės prideda šiek tiek daugiau paslapties. Tai taip pat neleidžia akiai klaidžioti iš kadro, sugrąžindamas jus į ryškiausią vaizdo vietą - maistą.
Išvada
Taigi, jūs turite tai, mano geriausi patarimai, kaip padaryti tamsius ir nuotaikingus maisto fotografavimo vaizdus!
Labai norėčiau išgirsti, ar teko išbandyti šį požiūrį į maisto fotografavimą. Kokios buvo jūsų kovos? Prašome pasidalinti savo patirtimi ir vaizdais toliau pateiktuose komentaruose.