Ar kada nors bandėte fotografuoti maistą ir jis tiesiog neatrodė toks geras, koks buvo patiekalo skonis? Nesijaudink, tu ne vienas. Maisto fotografavimas reikalauja kitokio mąstymo ir požiūrio nei tai, ką naudotumėte savo portreto ar kraštovaizdžio fotografijoje. Štai 8 veiksmai, kuriuos galite atlikti, kurie padės jums sukurti skanius maisto vaizdus.
1 žingsnis. Pasirinkite vieną šviesos šaltinį
Aš žinau, ką tu gali galvoti. Kuo daugiau šviesų, tuo geriau, tiesa? Pridėjus žiburių portretinėje fotografijoje, galima gražiai suformuoti ir apšviesti veidą, tačiau fotografuojant maistą vienas didelis išsklaidytas šviesos šaltinis duos nuostabių rezultatų!
Tai nereiškia, kad norint pradėti, reikia išleisti daugybę pinigų. Jums tereikia lango. Galite naudoti langą, kuriame gyvenate, arba jei fotografuojate vietoje, išbandykite didelį restorano langą.
2 žingsnis. Priimkite maisto spalvą
Maistas yra įvairių spalvų ir tekstūrų. Iš savo tamsių lapinių žalumynų, gyvybingų oranžinių morkų ar šviesiai violetinių askaloninių česnakų valgio metu galite turėti spalvų vaivorykštę. Priimkite šią spalvą pasirinkdami buteliuką ir maisto stilių. Jei pasimetėte nuo ko pradėti, įkvėpimo ieškokite dailininko spalvų rate! Spalvų derinys, kuris man patinka, yra mėlynos spalvos aksesuarų derinimas su geltonais arba oranžiniais maisto produktais.
3 žingsnis. Žinokite, kada naudoti dirbtinę šviesą
Mėgstu naudoti natūralią dienos šviesą fotografuodama maistą, tačiau yra atvejų, kai man reikia dirbtinio sprendimo. Volframo lempa arba maža kompaktiška blykstė suteikia puikių galimybių fotografuoti maistą naktį. Svarbiausia naudoti didelį difuzijos šaltinį, kad sukurtumėte gražią, minkštą šviesą, kuri kris virš jūsų rinkinio. Man patinka modifikuoti savo šviesą skėčiais, minkštais langeliais ar dideliu difuziniu audiniu.
4 žingsnis. Būkite kūrybingi su ingredientais
Nepamirškite ingredientų ir eikite tiesiai į pagrindinio valgio kadrus. Naudodami ingrediento kadrą, galite sukurti įdomią istoriją, kuri pradeda kelionę iki galutinio patiekalo. Vaisiams ir daržovėms man patinka sukurti vizualiai įdomias kompozicijas, nufilmuotas virš galvos. Tai yra kadro tipas, kurį gali atlikti bet kuri kamera, net tik viena iš jūsų mobiliojo telefono. Jei turite makro objektyvą, pasinaudokite galimybe iš arti fotografuoti prieskonius ir įdomios tekstūros ingredientus. Uždaryti šių formų ir faktūrų kadrai atneš įdomią ir naują maisto perspektyvą jūsų žiūrovams.
5 žingsnis. Pagalvokite apie galutinį naudojimą
Maisto vaizdas dažniausiai bus apkarpomas į kitą dydį, kad jį būtų galima naudoti. Tai gali būti kvadratas, skirtas naudoti restorano meniu, arba siauras stačiakampis, kuris tilps ant pakuotės šono. Tai nepadaro nei jūsų, nei kliento naudos, jei sukursite gražų vaizdą, tačiau, atėjus spausdinimo laikui, pusė patiekalo yra apkarpoma. Fotografuodami norite sužinoti, koks bus šis galutinis derlius, kad galėtumėte įsitikinti, jog visos pagrindinės patiekalo dalys patenka į kadrą.
6 žingsnis. Paimkite maistą vietoje
Pašalinus maisto produktus iš virtuvės ir vietoje, galėsite kurti vaizdus su gražiais lauko vaizdais. Nesvarbu, ar tai kelionė į ūkį, kad užfiksuotų sunokusius ir paruoštus skinti vaisius ir daržoves, ar lauko pramoginio renginio sukūrimas, fotografavimas vietoje yra tai, kur oras gali kelti susirūpinimą. Nedaug galite padaryti, kad lietus panaikintų šaudymą, bet jūs galite kontroliuoti atšiaurią šviesios ir saulėtos dienos šviesą. Fotografuodamas lauke, visada atsinešu sulankstomą difuzorių. Vieta tarp mano objekto ir saulės išsklaido bet kokią atšiaurią šviesą, kuri gali būti mano aikštelėje. Man lieka minkštas, tolygiai apšviestas rinkinys, ant kurio galiu sukurti burnoje tirpstančius maisto vaizdus.
7 žingsnis. Skirkite savo kilmę
Tai, ant ko pašaudysite maistą, turės didžiulę įtaką galutinei nuotraukai. Yra daugybė variantų, iš kurių galima rinktis. Galite naudoti bet ką - nuo dažytos medienos iki audinio ir akmens. Mano mėgstamiausia vieta rasti foną yra mano vietinė technikos parduotuvė. Ten yra tūkstančiai potencialių žinių. Jei jaučiatės kūrybingi, galite dažyti ir dažyti medines lentas, kad sukurtumėte tikrai pritaikytą šaudymo paviršių. Jei norite fono, kurio nereikia pritaikyti, pabandykite dažytas keramines ar akmens plyteles. Didelės plytelės, kaip jūs naudojatumėte vonios grindyse, yra tvirtas paviršius su daugybe įvairovės. Fono keitimas į naują gali būti tik dalykas, kurio reikia norint sukurti įdomesnį maisto kadrą.
8 žingsnis. Pakeiskite savo šviesą
Didelė minkšta išsklaidyta šviesa yra mano pasirinkimas bet kokiam maisto šūviui, tačiau kartais šūviui gali prireikti šiek tiek daugiau. Užblokuodami juoda putplasčio lenta, atspindėdami balta putplasčio lenta, atšokdami savo šviesos šaltinį arba reguliuodami jo aukštį ir išdėstymą, galite tiksliai sureguliuoti savo apšvietimą, kad sukurtumėte norimą nuotaiką ir sceną. Jei nuolat naudojatės ta pačia sąranga, pabandykite pakeisti dalykus. Naudojant kitokio dydžio minkštą dėžutę ar net didelę baltą patalynę, tai gali turėti didelės įtakos jūsų paskutiniam kadrui.
Jei jautėtės įbauginti ar kovojote fotografuodami maistą, tikiuosi, kad šie veiksmai padės. Jei norite fotografuoti maistą į kitą lygį, pabandykite fotografuoti MAISTO numerius 1–8!