Ar ieškote maisto fotografavimo idėjų, kad įkvėptumėte? Jūs atėjote į reikiamą vietą.
Profesionaliuose aukščiausios klasės maisto fotografijos darbuose dažnai dirba gamintojas, meno vadovas, namų ekonomistas ir maisto stilistas - arba jų pogrupis. Bet jei jūs tik pradedate savo veiklą arba naudojate maisto fotografavimą savo tinklaraštyje, turite viskuo pasirūpinti patys.
Šios maisto fotografavimo idėjos yra skirtos padėti ir apimti daug pagrindinės informacijos, pradedant rekvizitų parinkimu ir baigiant nuotraukų redagavimu. Taigi skaitykite toliau!
1. Kai įmanoma, naudokite neatspindinčias atramas
Vienas sunkiausių techninių iššūkių fotografuojant maistą yra refleksijų nagrinėjimas. Paprastai lėkštės, akiniai ir stalo įrankiai gaminami iš šviesą atspindinčių medžiagų, kurias fotografuoti gali būti labai keblu. Štai kodėl, jei įmanoma, patariu dirbti su matinėmis atramomis.
Apsvarstykite du aukščiau esančius puodelius. Norėdamas padaryti gerą vaizdą su blizgančiu, keraminiu puodeliu, praleisčiau daug laiko ir pastangų valdydamas atspindžius kameroje - ir tikriausiai baigčiau darbą po apdorojimo. Bet su matiniu puodeliu neturėjau problemų; trūkumas yra tas, kad ne visada lengva rasti neatspindinčių rekvizitų.
Druskos glazūra keramika arba terakota yra geras pasirinkimas lėkštėms ir dubenims, atsižvelgiant į išvaizdą, kurią norite pasiekti. Kalbant apie stalo įrankius, raskite sugadintų sidabrinių ar medinių indų. Bet tai turi būti prasminga atsižvelgiant į nuotraukos nuotaiką.
Galiausiai galite išbandyti matinį buteliukų ir stiklinių užbaigimo purškiklį. Yra keletas profesionalių variantų, tačiau taip pat galite eksperimentuoti su dezodorantu ir plaukų purškimu.
2. Praktikuok kiekvieną galimybę
Praktika daro tobulą, todėl turėtumėte kuo daugiau užsiimti maisto fotografavimu.
Išėjimas pavalgyti yra puikus būdas praktikuotis, nes tai suteiks jums kitokią aplinką ir iššaukiantį apšvietimą. Be to, praktikos nuotraukos taip pat puikiai tinka jūsų socialinei žiniasklaidai; galite paskelbti maisto nuotraukas tokiose svetainėse kaip „Instagram“, kad sukurtumėte savo prekės ženklą ir išplėstumėte savo verslą.
Fotografuodami restorane neturėsite daug galimybių, ypač jei naudojate telefoną, tačiau tai yra iššūkis, kuris padės jums tobulėti.
Ir tu gali daryti kai kuriuos dalykus, tokius kaip:
- Pasirinkite tinkamą fotoaparato kampą
- Patogiai išdėstykite elementus ant stalo
- Kruopščiai atlikite kompozicijos gaires
Tiesą sakant, jei jums tai patinka ir jums tai sekasi, restorano maisto fotografavimas socialinei žiniasklaidai gali būti jūsų specializacija. Šiuo metu daugelis restoranų samdo profesionalius fotografus, kad jie galėtų užpildyti savo socialinės žiniasklaidos kanalus.
3. Atkreipkite dėmesį į kompoziciją
Maisto fotografija kompozicija reiškia elementų (maisto, dubenėlių, stalo įrankių ir kt.) padėtį rėmelyje. Tai yra esminis maisto fotografavimo veiksnys, nes jis apibrėžs, kaip žiūrovas suvokia visą sceną.
Yra daugybė kompozicinių gairių, kurias galite naudoti, kad jūsų maisto fotografija išsiskirtų. Atminkite, kad šios gairės nėra universalios; „taisyklė“ gali tikti vienam vaizdui, tačiau kitam gali netikti. Viskas priklauso nuo jūsų scenos elementų ir to, ką bandote bendrauti.
Pavyzdžiui, tiesios linijos ir kvadratinė kompozicija perteikia stabilumą, o įstrižainės ir trikampio kompozicijos sukuria dinamišką vaizdą.
Daugelyje kamerų yra tinklelis su trečdalių taisykle, kuri yra pagrindinė kompozicijos gairė, siūlanti pagrindinius elementus išdėstyti trečdaliu į kadrą. Tačiau daugelis fotoaparato programų siūlo platesnį tinklelių pasirinkimą, pavyzdžiui, auksinį santykį, todėl eksperimentai su išmaniuoju telefonu gali būti geras būdas lavinti akį.
Atminkite, kad atlikdami apdorojimą visada galite pagerinti kompoziciją naudodami „Crop“ įrankį. Tiesą sakant, „Lightroom“ ir „Photoshop“ siūlo kompozicijos tinklelius, skirtus jūsų pasėliams nukreipti.
4. Išmokite naudoti fotoaparato nustatymus ir nustatyti jų prioritetus
Yra trys nustatymai, į kuriuos reikia atsižvelgti eksponuojant vaizdą: objektyvo anga, per kurią sklinda šviesa (diafragma), kiek laiko šviesa įeina (užrakto greitis), ir tai, kiek šviesą sustiprina jūsų kamera (ISO) . Bet jūs turite būti atsargūs, nes pateikiami visi šie fotoaparato nustatymai kita efektai, galintys sugadinti nuotrauką.
Taigi, ką turėtumėte naudoti norėdami koreguoti ekspoziciją?
Išplėtus ar susiaurinus diafragmą, bus nustatyta, kokia jūsų nuotraukos dalis yra sufokusuota. Tai žinoma kaip lauko gylis. Taigi, jei turite nejudantį objektą ir naudojate trikojį, pirmiausia sureguliuokite diafragmą, kad pasiektumėte norimą lauko gylį. Palikite ISO 100, tada sulėtinkite išlaikymą, kad tinkamai eksponuotumėte nuotrauką.
Dabar, esant mažam užrakto greičiui, visi judantys objektai atrodo neryškūs. Jei norite sustabdyti judėjimą, turite išlaikyti greitą užrakto greitį. Taigi maisto fotografavimo scenoms su judesiu pirmenybę turėtumėte teikti užrakto greičiui. Tada nustatykite diafragmą atsižvelgdami į lauko gylio problemas. Galiausiai sureguliuokite ISO.
Pastaba: kuo didesnis ISO, tuo daugiau triukšmo turėsite savo nuotraukoje; kuo mažesnis ISO, tuo sklandesnis ir aštresnis rezultatas (visa kita yra lygi). Taigi visada turėtumėte naudoti kuo mažesnį ISO.
5. Pasirinkite tinkamą kampą
Pasirinkę fotoaparato kampą, galite padaryti arba sugadinti nuotrauką. Maisto fotografijoje yra trys pagrindiniai fotoaparato kampai:
- Viršutinis kampas. Tai dažniausiai madingas „Instagram“ stilius. Norėdami sukurti kadrą iš viršaus, jutiklį turite turėti lygiagrečiai objekto plokštumai. (Norėdami įkvėpti viršutinį kampą, ieškokite žymų su grotelėmis „Instagram“ #flatlayphotography arba #flatlaystyle.)
- 45 laipsniai. Padėkite fotoaparatą 45 laipsnių kampu nuo plokščio stalo ar paviršiaus, ant kurio guli maistas. Šis kampas imituoja tai, kaip paprastai matote maistą.
- Lygiu. Dėl šio kampo fotoaparatą turite nuleisti iki objekto lygio (jūsų objektyvas dažnai sėdės tiesiai virš stalo).
6. Pasirinkite tinkamą šviesą
Naudojamos šviesos ir apšvietimo nustatymo tipas nulems jūsų maisto fotografavimo nuotaiką ir aplinką.
Ar jums patinka daryti tamsius, nuotaikingus kadrus, ar lengvus ir eterinius? Ar jums patinka naudoti dirbtinę ar dienos šviesą? Ar šviesa turėtų ateiti iš šono, galo ar priekio?
Nėra griežtos taisyklės, kuri pasakytų, kas yra teisinga ar neteisinga. Apšvietimą rinkitės atsižvelgdami į tai, ką norite, kad vaizdas perteiktų.
7. Padarykite keletą makro kadrų
Makrofotografuojant gaunami padidinti maisto produktai iš arti ir tai gali būti paprastas būdas pridėti įvairovės maisto fotografavimui.
Norint pasiekti makrokomandų padidinimą, rekomenduoju makro objektyvą arba prailginimo vamzdelius, nors galite fotografuoti beveik makro su teleobjektyvu.
Galite užfiksuoti nedidelio ingrediento makro vaizdus arba paryškinti detalę iš didesnio patiekalo. Tai kūrybiškas požiūris, galintis patobulinti įprastus dalykus. Štai keli patarimai, kaip pradėti naudoti makro maisto fotografavimą:
- Visada naudokite trikojį. Atliekant makro didinimus, net mažiausias judesys gali pakeisti fokusą ir kompoziciją. Trikojis užfiksuos jūsų dėmesį ir išlaikys pastovią kompoziciją.
- Naudokite galinį LCD ekraną ir fokusuokite rankiniu būdu. Makrofotografijoje lauko gylis yra labai nedidelis. Jei norite kiekvieną kartą pritraukti dėmesį, turėtumėte pamiršti apie vaizdo ieškiklį ir dirbti su savo fotoaparato LCD ekranu. Tada galite priartinti ir rankiniu būdu koreguoti židinį.
- Naudokite laikmatį arba nuotolinį atleidimą. Taip išvengsite fotoaparato sujudėjimo, jei paspausite užrakto mygtuką.
8. Maistas yra kultūra, todėl išeikite iš studijos
Kaip sako buvęs „National Geographic“ apdovanojimų pelnęs fotografas Penny De Los Santosas: „Maisto fotografas yra vaizdinio maisto antropologas. Tai susiję ne tik su maistu lėkštėje; (tai taip pat apie akimirkas, ryšius, scenas, vietas, istorijas “.
Daugelis žmonių galvoja apie maisto fotografavimą kaip paruoštą darbą studijoje arba kaip greitas nuotraukas išmaniajame telefone restorane. Tačiau nufotografavus derlių ar maisto produktų rinką galima fotografuoti kitus maisto produktus (kurie derinami su žanrais, pavyzdžiui, kelionių fotografija ir dokumentika).
Taigi išbandykite maisto fotografavimo patirtį ir išplėskite savo kūrybiškumą.
9. Lavink savo asmeninį stilių
Maisto fotografija yra didžiulė sritis, kuriai būdingi įvairūs požiūriai. Kokio tipo maisto fotografavimą norite daryti? Gyvenimo stiliaus fotografija? Natiurmortas? Produkto kadrai?
Kitas būdas galvoti apie tai yra pradėti nuo norimo fotografuoti objekto tipo. Galite rinktis iš žaliavų ar virtų patiekalų. Bet kokiu atveju jūsų priimti sprendimai nulems jūsų asmeninį stilių ir estetiką.
Vis dėlto nesijaudink; nereikia apsispręsti viskas iš pradžių. Kai atliksite keletą pagrindinių pasirinkimų, jūsų stilius tobulės. Tada galėsite tai apmąstyti, priimti sąmoningus sprendimus ir tobulinti tai su laiku.
Tačiau nepamirškite, kad jūsų redagavimo procesas turės įtakos jūsų stiliui, todėl atkreipkite dėmesį ir į tai.
10. Retušuokite savo nuotraukas
Jei nedirbate su namų ekonomistu ar maisto stilistu, kiekvieną kartą gali būti, kad neturite tobulai atrodančio patiekalo ar ingrediento.
Čia atsiranda jūsų retušavimo įgūdžiai. „Photoshop“ galite patobulinti grubaus sausainio kraštą, nuspalvinti dar nesubrendusio vaisiaus kraštelį arba perkelti vyšnią ant pyrago. Taip pat galite atsikratyti nepageidaujamų atspindžių.
11. Naudokite išankstinius nustatymus
Iš anksto nustatytų parametrų ir veiksmų naudojimas yra puikus būdas paspartinti redagavimą ir sukurti nuoseklią darbo eigą. Galite susikurti savo išankstinius nustatymus arba gauti juos iš kitų specialistų. Rinkoje yra daugybė variantų arba nemokamai, arba pardavimui.
Maisto fotografavimo idėjos: išvada
Na, viskas:
11 maisto fotografavimo idėjų, kad jūsų kūrybos sultys tekėtų. Taigi smagiai fotografuokite maistą!
Dabar jums:
Kuri iš šių maisto nuotraukų idėjų yra jūsų mėgstamiausia? Ar turite kokių nors maisto fotografavimo kadrų, kuriais didžiuojatės? Pasidalinkite savo mintimis (ir nuotraukomis) žemiau esančiuose komentaruose!