Šios vasaros pradžioje buvau apdovanotas svajonių fotosesija fotografuoti šokoladinius sausainius savo vietinei maisto prekių parduotuvei. Tai, kas iš pradžių skambėjo kaip paprastas darbas, galų gale buvo sudėtingesnė, nei tikėtasi, ir šiame straipsnyje aš apžvelgsiu procesą, kaip kreiptis į komercinę maisto fotosesiją tikram klientui, turėdamas omenyje septynis pagrindinius patarimus.
Pasirinkite pavarą
Vienas geriausių draugų fotografuojant maistą yra makro objektyvas, nes jis leidžia priartinti ir užfiksuoti smulkias detales ir perspektyvas, kurių jūsų kliento fotoaparatas negali. Dieną, kai beveik visi turi galimybę fotografuoti gana geras maisto nuotraukas savo mobiliuoju telefonu, svarbu visada sukurti nuotraukas, kurių jūsų klientas negalėtų lengvai užfiksuoti naudodamas žemo lygio įrangą. Asmeniškai aš visada fotografuoju maistą su dviem fotoaparato korpusais („Canon 5D Mark III“ ir „Canon 6D“) ir dviem objektyvais (24–70 mm f / 2,8 ir 100 mm f / 2,8 makro objektyvu).
Apšvietimo požiūriu galite lengvai naudoti atšvaitus ir natūralų apšvietimą, jei tai yra jūsų žinioje, bet man labiau patinka paprastas ir pigus blykstės nustatymas ne kameroje, susidedantis iš „Canon 580 EXII Speedlight“ blykstės, „Yongnuo“ belaidės blykstės, paprasto apšvietimo stovo ir šaudyti per skėtį. Mano apšvietimo sąranka yra toliau pateiktoje diagramoje.
Priklausomai nuo to, kokios maisto fotografavimo kokybės siekiate, taip pat gali būti protinga investuoti į maisto stilistą. Šiuo atveju aš jo nenaudojau, bet pradėjau palinkėti, kad tai darau tam tikrais svarbiausiais momentais, kuriuos aptarsiu vėliau.
Nustatykite kadrą
Paprastai tariant, maistą galima fotografuoti beveik bet kur, tačiau visada turėtumėte pasitarti su savo klientu, ar jie nori fotografuoti vietoje tam tikroje vietoje, ar jie nori, kad jūs fotografuotumėte savo erdvėje. Šiuo atveju buvo taikomas pastarasis scenarijus. Kadangi mūsų pasirinktas nuotraukų stilius būtų gana apkarpytas ir priartintas, man nereikėjo įmantrios virtuvės ar valgomojo. Bet man prireiks įvairių paviršių ir atramų, kad galėčiau patobulinti tuos labai apkarpytus vaizdus.
1 patarimas: supraskite kliento nuotraukų poreikius
Maisto fotografija paprastai būna du pagrindiniai scenarijai. Kartais klientas turės paruoštų patiekalų meniu ir jums reikia nušauti kuo daugiau per tam tikrą laiką, ARBA klientas turi vieną konkretų patiekalą ar meniu punktą, kurį jie nori pabrėžti. Ši užduotis patenka į pastarąją kategoriją, nes visa esmė buvo nufotografuoti vieną konkretų daiktą: nepaprastą didelį šokoladinį sausainį, pavadintą „Slapukas“.
Mano vietinė maisto prekių parduotuvė metus praleido eksperimentuodama virtuvėje, kad sugalvotų milžiniško šokolado sausainio receptą, ir jiems reikėjo produkto nuotraukų, kurios padėtų reklaminėje rinkodaroje. Šios nuotraukos turėjo ypač konkretų tikslą susprogdinti didelius lipdukus ir plakatus, kurie būtų tinkuojami ant sienų ir langų visoje parduotuvėje, todėl reikės didžiausios raiškos nuotraukų.
2 patarimas: tyrinėkite naudodami „Pinterest“
Supratęs pagrindinius kliento nuotraukų poreikius, aš visada atlieku tyrimus „Pinterest“, norėdamas įkvėpti ir vizualiai nustatyti modelius tarp kitų panašių fotosesijų. Nors daugelis klientų ragina fotografus pridėti savo kūrybiškumo ar dozės, taip pat verta pajusti tradicinius būdus, kaip kiti atliko panašias fotosesijas, jei jūsų klientas norėtų tradiciškesnio vaizdo. Greita „Pinterest“ paieška „šokoladinių sausainių“ davė man daugybę idėjų, kaip efektyviai fotografuoti „Slapuką“.
3 patarimas: naudokite įvairius paviršius
Pagal rastus pavyzdžius, kuriuos radau, taip pat asmeninį požiūrį į maisto fotografavimą, aš nusprendžiau šaudyti šiuos sausainius naudodamas tris pagrindinius paviršius: keraminę plokštelę ant granito stalviršio, medinę pjaustymo lentą ir balto popieriaus servetėles bei pakuotes. atėjo su kiekvienu sausainiu. Tikslas buvo pasiūlyti klientui pasirinkti įvairius paviršius ir tekstūras, be įvairių numanomų nustatymų, kuriuose gali būti naudojamas „Slapukas“.
4 patarimas: įtraukite žmones ir veiksmus į sceną
Kitas fotografavimo metodas, kai žmogaus modelis sąveikauja su mano fotografuojamuoju. Įtraukus žmogiškąjį elementą, paprasčiausiai įtraukiant kūno dalį, pavyzdžiui, ranką, kurioje laikomas slapukas, arba iš dalies suvalgytą sausainį, nuotraukos objektas suteikia tikslo ir naudingumo jausmą, kuris klientui gali būti naudingas. Tai taip pat suteikia masto jausmą - svarbu parodyti „Slapuko“ dydį.
Patarimas # 5: naudokite ingredientus ir poras
Beveik kiekvienas maistas turi logišką porą, pavyzdžiui, baltasis vynas ir žuvis, alus ir mėsainiai, pienas ir sausainiai. Užuot sutelkęs dėmesį tik į vieną komponentą, kodėl nenustatę scenos įvedę natūralų nuotraukų objekto poravimą? Tai ne tik sukuria sceną, bet ir gali padėti suteikti mastą, šiuo atveju parodant, koks didelis „Slapukas“ yra lyginamas su stikline pieno.
6 patarimas: būkite atviri atsiliepimams ir tolesniam bendradarbiavimui
Peržiūrėjęs pirmiau pateiktus scenarijus ir sukūręs pirmąją nuotraukų partiją klientų atsiliepimams, buvau šiek tiek nustebęs, kai jie atsakė sakydami: „Tai puiku, bet ne visai tinka mūsų idealiai vizijai“. Laimei, aš paprašiau grįžtamojo ryšio šaudymo pradžioje ir galėjau toliau bendradarbiauti su klientu, kad galėtume patobulinti tai, ko jie iš tikrųjų ieškojo, o tai buvo nuotraukos, labiau tinkančios šiam tikslui:
Pradinėse kliento instrukcijose buvo pateikti įvairias slapuko nuotraukas, tokias, kokias aš pirmą kartą pateikiau, tačiau prireikė papildomo pokalbio su jais, kad suprastų, jog yra du pagrindiniai dalykai, kuriuos jie tikrai norėjo iliustruoti:
- Svarbus dydis: Kadangi „Slapukas“ buvo tikrai didelis, savo dydžiu panašus į DVD, turėjome pabrėžti didžiulį jo dydį.
- Turi pamatyti goo: „Sausainio“ pardavimo taškas yra super sauso lydyto kiekvieno sausainio šokolado centras.
Kai šie du dalykai buvo tikrai pabrėžti, gauti vaizdai buvo grynai makro kadrai, tačiau iššūkis buvo užfiksuoti gooey lydyto šokolado centrus. Tuomet maisto stilistas tikriausiai būtų pravertęs, tačiau bandydamas ir atlikdamas klaidą, savo orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje galėjau iš naujo sukurti ištirpinto šokolado išvaizdą savo virtuvėje.
7 patarimas: raskite gatavą produktą ir dokumentuokite jį!
Kai teikiate fotografavimo paslaugas klientui, darykite visas pastangas, kad galėtumėte patekti į galutinį produktą, kuriame naudojamos jūsų nuotraukos. Turėdami savo paskelbtų nuotraukų įrodymus, galite sukurti savo portfelį ir patikimumą kaip fotografas, jau nekalbant apie tai, kad atrodo labai gerai, kai pamatai savo nuotraukas susprogdintas pastato šone.
Galutinis produktas: mano nuotraukos naudojamos lipdukuose pastato šone.
Išvada
Ar turite kitų patarimų ar būdų, kaip išspręsti maisto fotografavimo darbus? Praneškite man žemiau esančiuose komentaruose!