Steve'as Buchananas yra komercinis fotografas Merilande ir vienas iš autorių Fotokrati . Jo kūrybą galima pamatyti www.buchanan-studios.com
Maisto fotografija yra vienas iš tų bendrosios fotografijos pogrupių, kuris priverčia žmones atsistoti ir atkreipti dėmesį. Kokteilių vakarėlyje pasakykite, kad esate maisto fotografas, o atsakymas, kurį greičiausiai sulauksite, yra „oho!“ Kitas klausimas po to paprastai yra „Kaip jūs įsitraukiate į maisto fotografavimą“. Man pasisekė, kad turėjau oficialų komercinės fotografijos išsilavinimą ir paskui mokiausi su nuostabiais fotografais. Tačiau nepasikliaukite kitais, kad išmokytų to, ko norite žinoti. Negalima daryti.
Svarbu suprasti, kad visoms fotografijos specialybėms reikia tam tikrų įgūdžių rinkinio ir požiūrio, kurie yra individualūs šiai specialybei. Jei greitai judate, šaudykite iš klubo, f / 8 ir būkite šalia fotografo, maistas greičiausiai jūsų netiks. Jei esate metodiškas, darbštus ir mėgstate studijuoti sceną ir ją pakoreguoti kelias valandas, turite tinkamų žaliavų.
1. Supraskite, kaip maistas veikia.
Tai padeda būti gurmanu. Pirma, tai tiesiog palengvina gyvenimą šalia dalykų, kurie tau visada patinka. Be to, svarbu mokėti kalbėtis su klientais ir kitais verslo žmonėmis apie maistą. Nesu virėja jokiu ruožu, bet man patinka gaminti maistą, man tikrai patinka valgyti ir man patinka sužinoti apie naujus maisto produktus. Vieną dieną gali būti svarbu žinoti skirtumą tarp ledų, šerbeto ir želatinos. Atminkite, kad norėdami iliustruoti maisto esmę pirmiausia turite žinoti, kuo jis ypatingas.
2. Suprasti, kaip veikia šviesa ir kompozicija.
Tai, žinoma, taikoma visoms fotografijoms, bet labiau tai susiję su natiurmortu / maistu. Norint gerai apšviesti maistą, jums nereikia daug brangios įrangos (nors tam tikri šūvių tipai, pvz., Purslai ir liejimai, reikalauja specialios įrangos.) Tačiau turite žinoti, kaip naudotis turimais įrankiais. Daugumai pradedančiųjų pakanka gero lango apšvietimo, tvirto trikojo ir kai kurių atšvaitų kortelių, kad vaizdai suktųsi.
3. Supraskite, kad vartojimui pagamintas maistas nėra tas pats, kas skirtas fotografijai.
Jums nereikia būti maisto stilistu, bet jūs turite suprasti maisto stiliaus procesus ir metodus. Vienas geriausių būdų to išmokti ir geriau suprasti yra nešiotis fotoaparatą su savimi ir vieną savaitę. Šaudykite viską, ką valgote prieš pat valgydami. Greitai suprasite, kiek reikia įdirbti, norint manipuliuoti ir formuoti maistą fotografuojant.
Norėdami sužinoti apie naujausią maisto šaudymą ir trumpą darbo eigos aprašymą, peržiūrėkite šį vaizdo įrašą.
4. Supraskite, kas sukuria emocinį atsaką jūsų auditorijoje.
Atkreipkite dėmesį į tai, kaip jūs ir kiti aplinkiniai reaguojate puikaus valgio metu. Raskite, koks yra jų emocinis ir biologinis atsakas, ir įtraukite tuos veiksnius į savo darbą. Tai gali būti labai sudėtinga. Būdami prie stalo valgome visais pojūčiais. Maisto aromatas ir pojūtis burnoje gali būti toks pat įdomus, kaip ir pats skonis. Be abejo, fotografuodami turite tik dviejų matmenų vaizdinį vaizdą, todėl turėjome dirbti ypač sunkiai, kad šie vaizdiniai ženklai išsiskirtų. Priartėkite prie maisto, naudokitės visomis vizualinėmis gudrybėmis iki rankovės, pvz., Selektyvus fokusavimas, kieta šviesa, chiaroscuro ir kontrastingos spalvos.
5. Supraskite, ką kiti padarė prieš jus ir kaip reaguojate į jų darbą.
Pažvelkite į kitų fotografų ir menininkų darbus, kurie dirba jums patinkantį darbą. Išstudijuokite jų darbą ir sužinokite, kodėl jis jums patinka. Įtraukite tuos aspektus į savo darbą.
Galiausiai supraskite, kad tai, kaip ir visi užsiėmimai visą gyvenimą, yra procesas. Maistas fotografuojant yra vienas puikus dalykas - jūs galite dirbti savo tempu. Jums nereikia susitvarkyti modelių, vietų ir drabužių spintos, tiesiog eikite į parduotuvę, nusipirkite maisto ir nušaukite. Prisiminkite Thomasą Edisoną: „Genialumas yra vienas procentas įkvėpimo, devyniasdešimt devyni procentai prakaito“. Taigi eik šaudyti.