Fotografai, pradėdami šaudyti maistą, daro keletą dažniausiai pasitaikančių klaidų. Ar esate kaltas dėl šių penkių maisto fotografavimo klaidų?
Yra sakoma, kad jei gali šaudyti maistą, gali šaudyti bet ką. Kai kurie su tuo nesutiktų, nes kiekvienas fotografijos žanras turi savo iššūkių. Tačiau maistas gali būti labai sunkiai nufilmuojamas vien dėl to, kad jis taip greitai miršta priešais kamerą.
Vieną minutę dėl jūsų iškilusio blynų krūvio seilių liaukos ima viršyti jėgas, kitą minutę jūs nemaitinsite blynų šuns. Nepaisant to, kuo daugelis „Instagram“ paskyrų mus patikėtų, daugybė maisto iš tikrųjų nėra tokia išvaizdi. Fotografas ir dažniausiai maisto stilistas bei visa žmonių komanda turi sukurti drumstumo vertus vaizdus, kuriuos matote kulinarinėse knygose ir žurnaluose.
Puiki maisto fotografija yra planavimas ir visų detalių apgalvojimas iš anksto. Tai taip pat yra nuolatinio problemų sprendimo procesas. Prieš pasiimdami fotoaparatą, apgalvodami pagrindinius aspektus, kurie sudaro puikią maisto fotografiją, bus padėta pasiekti geriausių rezultatų.
1. Bloga šviesa
Kaip ir bet kurioje fotografijos formoje, svarbiausias principas yra šviesa. Be šviesos neturėtumėte nieko. Štai kodėl fotografija dažnai vadinama „tapyba šviesa“. Nesvarbu, ar naudojate natūralią, ar dirbtinę šviesą, požiūris, kurį taikote su savo apšvietimu, padarys arba sugadins jūsų nuotraukas.
Dažnai profesionalius maisto fotografus nuo mėgėjų skiria jų supratimas apie šviesos fiziką ir tai, kaip ja manipuliuoti, norint gauti norimą efektą. Jei klientas nori, kad jūs nušautumėte jų apelsinų sulčių produktą, kad atrodytumėte, jog jis buvo paimtas ankstų rytą saulėtą dieną, o jūs gyvenate lietingame Londone, turėsite žinoti, kaip atkurti tą šviesą.
Apšvietimas nėra tik tai, kad pakankamai apšviestumėte objektą. Jei turite šiek tiek šviesos, galite gauti padorų kadrą su ilgesne ekspozicija. Geras apšvietimas taip pat yra teisingos šviesos reikalas.
Pavyzdžiui, dažna problema yra restorano fotografija, kai patalpų apšvietimas užteršia sceną, sukurdamas nepageidaujamas spalvų spalvas, ypač akcentus. Tai gali būti sunku ištaisyti apdorojant, tačiau to galima išvengti užvaldžius aplinkos šviesą naudojant blykstės sistemą, pvz., „Speedlite“, arba pažymint (blokuojant) viršų, kad nepageidaujama šviesa nepatektų į jūsų rinkinį.
2. Bloga kompozicija
Vaizdo kompozicija savaime yra meno rūšis. Be šviesos, tai yra vienas sunkiausiai įvaldomų maisto fotografavimo aspektų. Gali praeiti metai, kol kompozicija taps jums antrąja prigimtimi. Gilinimasis šiuo klausimu yra už šio straipsnio taikymo srities ribų, tačiau yra keletas dalykų, kuriuos reikia žinoti ir kurie gali padėti iš karto patobulinti savo kompozicijas.
Pradėkite nuo to, kad jis būtų minimalus. Jūsų pagrindinė tema su keletu atraminių elementų, tokių kaip atrama ir linų kvadratas, yra viskas, ko jums reikia. Kompozicijoje naudokite nuo trijų iki penkių elementų. Naudojant nelyginius skaičius kuriant sceną, bus pridėta daugiau simetrijos ir pusiausvyros nei lyginiais skaičiais, o tai gali sukurti konkurenciją tarp elementų ir padalinti žiūrovo dėmesį.
Pagalvokite apie savo scenos tekstūras. Pridedant tekstūrą pagal savo butaforiją ar paviršius ir foną, ar net palaikant ingredientus, tokius kaip prieskoniai ar garnyrai, tikrai galite pakelti paprasčiausią maisto vaizdą.
Kitas patarimas yra išlaikyti jūsų paviršių ir foną neutralų. Ryškios spalvos nepakenks maistui ir net ant maisto sukels nepageidaujamus tonus.
3. Netinkamas regėjimo kampas
Prieš pradedant fotografuoti, labai svarbu nuspręsti, koks yra geriausias kampas, kad nufotografuotumėte savo maisto sceną. Teisingas pasirinkimas priklausys nuo jūsų temos.
Kelių sluoksnių maistas, pavyzdžiui, mėsainiai ar šūsniai blynų, geriausiai atrodo, kai šaudomi akių lygyje, todėl galima pamatyti kiekvieną elementą. Kita vertus, plokšti maisto produktai, tokie kaip pica ir sausainiai, geriausiai atrodo nufilmuoti virš galvos arba esant 90 laipsnių kampui, nes šis kampas viską pakelia į lygią plokštumą ir atneša subjektui grafinį elementą.
Tai puikus kampas, skirtas stalo peizažams ar kitoms scenoms, kur yra daugybė elementų, kurie kitu atveju galbūt netelpa į kadrą.
Kitas populiarus kampas yra keturiasdešimt penki laipsniai arba trys ketvirčiai. Šis kampas tinka daugybei situacijų su daugeliu rūšių maistu. Jis veikia su daugeliu židinio nuotolių ir rodoma pagrindinio objekto forma, aukštis ir tekstūra.
Vienas kampas, kurį retai rekomenduočiau, yra žemas fotoaparato matymo taškas, kai kamera nukreipta šiek tiek į viršų. Kartais tai galite pamatyti mėsainių reklamose, tačiau tai retai tinka daugumai maisto produktų rūšių.
4. Netinkamas dėmesys
Artėjant prie šaudymo, taip pat reikia žinoti, kur turėtų nusileisti aštriausias židinys. Paprastai tai bus labiau link maisto. Be to, pagalvokite, kiek tos srities turėtų būti dėmesys. Tai turės įtakos jūsų pasirinktai f-stop (diafragmai).
Savo maisto kompozicijoms retai fotografuoju žemesnį (platesnį) nei f / 5,6, nes manau, kad kitaip nebus pakankamai mano objektas. Fotografuojant maistą siekiama parodyti maistą ir padaryti jį kuo puikesnį, o tai neįvyks, jei didžioji jo dalis bus neryški.
Nufotografavę (pageidautina, kai fotoaparatas pririštas prie nešiojamojo kompiuterio), patikrinkite fokusavimą 100% padidinimu. Įsitikinkite, kad židinys yra ten, kur norite, o lauko gylis nėra per mažas.
Be to, sukalibravę objektyvą prie fotoaparato, įsitikinsite, kad neprarasite dėmesio dėl techninių problemų.
5. Neteisingai apkarpyti
Skaitmeninės fotografijos grožis yra tas, kad kartais galite išspręsti problemas, su kuriomis susidūrėte fotografuodami po apdorojimo. Vienas iš pavyzdžių yra „Lightroom“ ar „Photoshop“ apkarpymo įrankių naudojimas kompozicijų tobulinimui. Tačiau vaizdo apkarpymas yra taškas, į kurį reikia atkreipti dėmesį fotografuojant.
Dažniausios klaidos, kurias daro nauji maisto fotografai, fotografuoja pagrindinį objektą per arti, žiūrovas nesupranta, kas vaizduojama. Arba apkarpymas yra per mažas, kad maistas būtų rodomas kuo puikiausiai.
Žemiau esančiame paveikslėlyje indų prieskonių krevetės atrodo daug geriau, kai scena nufilmuota platesnė ir joje yra pora elementų, su kuriais jos būtų valgomos, pavyzdžiui, nano duona ir čatnis. Artimesniam kadrui trūksta judėjimo ir srauto ir jis apskritai yra mažiau patrauklus.
Fotografuodami išbandykite porą skirtingų pasėlių ir pažiūrėkite, kuris atrodo geriausiai. Be to, geras patarimas yra nufotografuoti sceną plačiau, nei norite, kad ji atrodytų galutiniame paveikslėlyje, kad kompozicijai pagerinti galite naudoti apkarpymo vadovus pasirinktoje po apdorojimo programoje.
Tikimės, kad šie patarimai padės planuoti kitą maisto šaudymą. Komentaruose praneškite man keletą iššūkių, su kuriais susidūrėte fotografuodami maistą, ir kaip juos įveikėte. Kokių maisto fotografavimo klaidų padarėte?